日本外帶與打包的文化深度解析

 

在日本用餐，關於「外帶（持ち帰り）」與「內用（店内飲食）」有許多眉角。自從 2019 年實施輕減稅率後，外帶通常為 8% 稅率，內用則是 10%。

此外，傳統上日本餐廳出於衛生考量，較少提供剩菜打包服務（避免食物中毒責任歸屬），但近年為了減少食物浪費，許多地方開始推廣在「自己責任」前提下的打包服務。

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